Der Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in
Voraussetzung
Berufsreife in der Regel Abschluss der 9. Klasse der Hauptschule oder höherer Abschluss
Berufsbild, Tätigkeit
Die Hauswirtschafterin organisiert und erledigt alle grundlegenden Arbeiten im hauswirtschaftlichen Bereich. Kenntnisse in Ökonomie und Ökologie ermöglichen ihr ein umwelt- und wirtschaftsbewusstes Handeln in allen Bereichen. Wissen über Gesundheit und soziale Zusammenhänge gepaart mit Kontaktfreude und Teamfähigkeit machen sie zu einer geschätzten Mitarbeiterin und Betreuungsperson. Im administrativen Bereich leistet sie dank Kenntnissen in der PC-Anwendung qualifizierte Mitarbeit.
Dauer der Berufsausbildung
3 Jahre bei Vorliegen bestimmter Voraussetzungen kann die Ausbildungszeit auf 2 1/2 Jahre oder 2 Jahre verkürzt werden.
Besondere Anforderungen des Berufes
Sinn für ökonomische, ökologische und soziale Zusammenhänge, Kontaktfreude, Teamfähigkeit, handwerkliches Geschick und praktische Begabung, Flexibilität und Improvisationstalent, Bereitschaft gerne zuzupacken.
Das sind die Perspektiven
- Berufsprüfung als Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin FA
- als Haushaltleiter/-in
- als Hauswirtschaftsleiter/-in im Gastgewerbe
- als Bäuerin
- als Hauswart/-in
- Höhere Hauswirtschaftliche Fachschule
- Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin HF
Unterrichtsfächer/Lernfelder
- 1440 Stunden Teilzeitunterricht
Pflichtunterricht
- Deutsch/Kommunikation (G)
- Sozialkunde/Wirtschaftslehre (K)
- Religion (G)
- Sport (G)
(K) = Kernfach; (G) = Grundfach
Lernfelder
| Lernfeld 1 | Die Berufsausbildung mitgestalten |
| Lernfeld 2 | Güter und Dienstleistungen |
| Lernfeld 3 | Waren lagern |
| Lernfeld 4 | Speisen und Getränke herstellen und servieren |
| Lernfeld 5 | Personengruppen verpflegen |
| Lernfeld 6 | Personen zu unterschiedlichen Anlässen versorgen |
| Lernfeld 7 | Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen |
| Lernfeld 8 | Textilien reinigen und pflegen |
| Lernfeld 9 | Wohnumfeld und Funktionsbereiche gestalten |
| Lernfeld 10 | Personen individuell wahrnehmen und beobachten |
| Lernfeld 11 | Personen individuell betreuen |
| Lernfeld 12 | Produkte und Dienstleistungen vermarkten |
| Lernfeld 13 | Hauswirtschaftliche Arbeitsbereiche koordinieren |


